Terobosan terbaru lima mahasiswa FPUB menciptakan inovasi berbahan dasar kulit salak yang mereka sebut “ LITLAK Tea “ ini pada dasarnya tak luput dari pemenfaatan limbah bermanfaat seperti kulit salak yang mengandung unsur aktif seperti cinnamic acid derivatives yaitu senyawa yang mendorong regenerasi sel epitel. Zat tersebut diatas berperan penting dalam proses perbaikan pancreas pada penderita diabetes tipe 1 serta Pterostilbene yaitu zat anti diabetes dan berperan langsung dalam menurunkan kadar gula darah.
Dari kandungan kulit salak yang sangat bermanfaat tersebut lima mhasiswa FPUB Mhas Agoes Triambada, Audisty Oktavian, Saraswati, Wildan Noor dan Rahayu ini menyulap limbah dari kulit salak menjadi minuman sehat penurun diabetes (agriwarta.fp.ub.ac.id/ humas3dolak).
